Fervono i preparativi per la XXIII edizione di BergamoScienza, il primo festival di divulgazione scientifica in Italia, quest’anno in programma dal 3 al 19 ottobre. Ieri, nel corso di un incontro alla ...

It’s not your cooking skills that is making your cacio e pepe subpar — it’s science. Fortunately, new research is here to ...

The beloved Italian pasta cacio e pepe is perhaps best known for two things: being delicious and being frustratingly ...