Få min opskrift på svinemørbrad i mangosauce, og retten er nem og hurtig at tilberede. Krydret, men stadig både mild og børnevenlig i smagen. Svinemørbrad ...

Cashewnødder er delikate og fulde af smag. Men hvad er det egentlig for en nød? Og hvad kan vi bruge den til i madlavningen.

Ris spiser vi alle. Her kan du blandt andet læse om de forskellige ristyper og lære hvilke ris, der egner sig bedst til de ...

Få fakta, viden og de bedste opskrifter med melon. Læs alt om opbevaring af melonen, så holdbarheden forlænges mest muligt.

Feta ost kan forvandle en salat, den kan bruges i dip, i varme retter. Osten er nærmest uundværlig. Læs om den græske ost med ...

Kærnemælk er syrnet mælk, som har været kendt i hundrede af år. Den er vigtig om sommeren, når vi skal have koldskål, men kan ...

Få den lækre opskrift på laks med bearnaise, der også serveres med bønner og kroketter. God som hverdagsmad eller lækker gæstemad. Laks med bearnaise er ...

Havregryn er populære som morgenmad, og heldigvis for det. For havregrynene er fuldkornsmad, som både mætter virkelig godt og samtidig indeholder mange vitaminer og mineraler. Både bare som med mælk ...

Spidskommen er et krydderi, som især bruges i indiske og mellemøstlige retter men også i Tex Mex. Her er opskrifter og alt ...

Vindruer er sunde og anvendelige. Især de blå og røde er spækket med vitaminer og mineraler - selv når vi drikker dem i form af vin. Foto: iStock.com. Vindruer er yderst produktive frugter. Vi kan ...

Hjortetaksalt er et hævemiddel, der især bruges til hævning af småkager. Herunder især til julesmåkager, hvor hjortetaksaltet kan bruges til blandt andet pebernødder og jødekager. Foto: Holger Rørby ...