Cashewnødder er delikate og fulde af smag. Men hvad er det egentlig for en nød? Og hvad kan vi bruge den til i madlavningen.

Feta ost kan forvandle en salat, den kan bruges i dip, i varme retter. Osten er nærmest uundværlig. Læs om den græske ost med ...

Ris spiser vi alle. Her kan du blandt andet læse om de forskellige ristyper og lære hvilke ris, der egner sig bedst til de ...

Få fakta, viden og de bedste opskrifter med melon. Læs alt om opbevaring af melonen, så holdbarheden forlænges mest muligt.

Kærnemælk er syrnet mælk, som har været kendt i hundrede af år. Den er vigtig om sommeren, når vi skal have koldskål, men kan ...

Spidskommen er et krydderi, som især bruges i indiske og mellemøstlige retter men også i Tex Mex. Her er opskrifter og alt ...

I ugens vine giver vinkender Jan Sørensen stjerner til et udvalg af tilbudsvine fra landets supermarkeder. Se vintesten i ...

Få den lækre opskrift på laks med bearnaise, der også serveres med bønner og kroketter. God som hverdagsmad eller lækker gæstemad. Laks med bearnaise er ...

Hvad er brie andet end den lækre hvidskimmelost, mange elsker at komme på morgenbrødet? Læs om den skønne ost og få gode råd ...

Her får du fakta og de bedste opskrifter med kalv. Alt du skal vide om kalvekød, og med masser af inspiration til mange nemme ...

Glaskål, der også kaldes knudekål, overrasker med smag og er god til dem, der ikke er vilde med kålsmag. Den er nemlig sund, ...

Hvad spiser vi mest til påske? Her får du de 10 mest populære påskeretter med masser af inspiration til påskebordet og en god ...