Schon lange ist Surströmming ein Internet-Trend. Doch während viele nur am Fisch riechen und sich beinahe übergeben, gehen ...

Surströmming ist eine ganz besondere Delikatesse. Wir haben den vergorenen Hering aus Schweden probiert und berichten, wie er ...

Die gute Nachricht: Es gibt noch Arten. Die schlechte: Es werden immer weniger. Woran sich Verbraucher orientieren können.

Hering: Überschätzter Bestand Auch der Nordsee ... ökologisch unbedenklichen Fisch zu kaufen, haben bislang wenig gebracht. Ein Grund dürfte sein, dass die Empfehlungen zu kompliziert sind.

Der Heimatverein Ströhe-Spreddig lädt zum Neujahrskonzert in Hambergen. Warum die Veranstaltung so beliebt ist.

Die Guter-Fisch-Liste wurde aktualisiert und empfiehlt nur noch wenige Arten für ein ökologisch korrektes Menü.

Die Guter-Fisch-Liste wurde frisch aktualisiert und ist im Vergleich ... Drei weitere Arten halten die Verbände noch bedingt für empfehlenswert: Hering aus dem Golf von Riga, Ketalachs und ...

Fisch ist gesund: Er liefert wertvolle Eiweiße ... Ansonsten wird es tatsächlich recht schnell kompliziert. Zum Beispiel beim Hering. Denn der ist in manchen Gebieten überfischt, in anderen ...