José Ledesma es un labrador que hace 15 años produce hortalizas orgánicas y las comercializa en los supermercados y restaurantes de Juan E. O’Leary . Cultiva tomates y locotes, que son muy requeridos ...
Ingredientes (para 1 persona): 150 g de salmón, 5 camarones, ¼ locote rojo, ¼ locote verde, ½ cebolla, 80 cc de crema de leche, 1 tallo de apio, ½ zanahoria, 80 g de arroz carnaroli, 1 cta. de tinta ...
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