Theoretisch ist Weinmachen ganz einfach: Trauben pressen, gären lassen, abfüllen. In der Praxis gibt es jedoch mehr zu bedenken. Wie es geht und was alles schiefgehen kann. Ein beherzter Griff in die ...

Wer Tobias Schifferer auf seinem Weingut in Bönnigheim besucht, merkt sofort, wie viel Leidenschaft der Winzer für seinen Beruf mitbringt. Mit seinem eigenen Weingut ist 2015 ein Traum in Erfüllung ...

Arbeiterkind besucht Antinori-Weingut in der Toskana, um Weinwissen zu erlangen. Familie Antinori keltert seit 1385 Wein und besitzt 300 Hektar in Chianti Classico. Weinherstellung: Gärung, ...

Wissensdurst geht in die neue Staffel! Wir vertiefen Wissen rund um das Lieblingsgetränk der Pfälzerinnen und Pfälzer. Wissen Sie, was sich hinter Natur- und Orangeweine verbirgt? Wie man Fehler im ...

Marcel Schüle aus Murr hat immer davon geträumt, eigenen Wein selbst auszubauen. Das tut er nun – im eigenen kleinen Weingut im Nebenerwerb. Alles ist noch ganz winzig. Der mini-kleine Probierraum mit ...

Alles ist noch ganz winzig. Der mini-kleine Probierraum mit hölzernem Tisch und Schrank, der sehr überschaubare Keller, worin gerade mal ein Dutzend Fässer und Tanks Platz finden. Auch die Menge an ...