Blanchir le riz cinq minutes à l’eau salée. L’égoutter ; le faire revenir un instant au beurre, dans une sauteuse. Mouiller de consommé blanc non dégraissé (5 décilitres par 100 grammes ...

Vous pouvez écouter la présentation audio de la recette riz gras aux légumes et alloco (bananes rôties à la façon ivoirienne) sur la page de l'émission Les Malins.(Nouvelle fenêtre) ...

Au moment de l'utiliser, verser la marinade dans un bol et rincer rapidement les tranches de foie gras sous l'eau froide. Les poser sur du papier absorbant. Bien laver le riz dans l'eau froide en ...

Saviez-vous que votre alimentation affecte directement votre cerveau ? Il consomme 20 % des calories de votre corps, d'où ...

Incorporez le beurre, mélangez.Montez la crème en chantilly, mélangez-la au riz complètement refroidi, ajoutez encore la poudre d'amandes. Versez le tout dans un plat creux, glissez l'amande ...

Faire tremper des galettes de riz 5 min dans de l’eau froide pour les ramollir. Couper le Foie Gras en bâtonnets d’1 cm sur 10cm. Déposer du mesclun au centre de chaque galette, ajouter le ...