Vos boissons chaudes façon barista sans sortir de chez vous, vous en rêvez ? On a rencontré pour vous Julien Gaucherot, co-fondateur du coffee shop Buddy Buddy à Paris. Il partage ses astuces pour ...

Sortir la glace au café et le sorbet au cacao du congélateur un peu à l'avance, pour qu'ils ne soient pas trop durs lors de la préparation des coupes. Fouetter la crème liquide bien froide en ...